Regionalgruppentreffen in Meran
Ab in den (nicht ganz so) sonnigen Süden: Regionalgruppentreffen in Meran
Wenngleich die Frühlingssonne nicht so recht mit uns strahlen wollte – bestens gelaunte und hochmotivierte Teilnehmer:innen sowie ein intensives Programm sorgten beim ersten Treffen der Regionalgruppe West in der Landesberufsschule für Gastgewerbe Savoy in Meran am 10. und 11. März 2025 für frühlingshafte Aufbruchstimmung.
Wir durften ambitionierten Kochlehrlingen in den Schulküchen über die Schulter schauen, staunten über das professionelle Auftreten angehender Service-Mitarbeiter:innen und erhielten Einblick in die praktische Umsetzung des eigenverantwortlichen Arbeitens an der Schule. Unsere beiden Gastgeberinnen, Patrizia und Alexandra, erklärten uns das von ihnen erdachte und bereits weit vorangeschrittene „Savoy-Konzept“. Natürlich berichteten auch die Schulteams aus Langkampfen und Bad Ischl über den Status quo ihrer Entwicklungsprojekte.
Die in der Onlinephase 2 erstellten Assignments der Teilnehmer:innen haben wir schließlich im Assignment-Workshop genauer unter die Lupe genommen, bevor wir am Abend bei einem Stadtspaziergang die Meraner Innenstadt erkundeten.
Ein besonders geschmackvolles Highlight: An beiden Tagen genossen wir ein wunderbares dreigängiges Mittagsmenü, zubereitet und serviert von Schülerinnen und Schülern der Landesberufsschule Savoy.
Ein herzliches Danke an unsere beiden Gastgeberinnen, Patrizia und Alexandra, für die perfekte Organisation unseres ersten Regionalgruppentreffens!
Text: Martina Schimek